池袋店TOP ランチコース ディナーコース アラカルト デザート 個室のご案内 LUNCH Menu パリの朝市 池袋店 2008.10.31　FRI からの　ランチメニューです LUNCH A コース サロマ湖のホタテ貝の軽るいスモークとカリフラワーのアスピック エリンギ茸のクリームスープ どちらかお好みで 八戸産真ダラのフリット長野木島平のパプリカ添え 又は イベリコ豚のミラノ風衣焼き　マルサラ酒のソース デザート （ワゴンサービスで） 　コーヒー　又は　紅茶 \ 2,625 LUNCH B コース 小海老と赤ピーマンとアボカドのガトー　トマトのクラリフィエソース エリンギ茸のクリームスープ 糸ヨリ鯛のポアレ　貝類のジュ　自家製干しトマト添え オーストラリア産牛フィレ肉の網焼き　フルーツホーヅキ添え デザート （ワゴンサービスで） 　コーヒー　又は　紅茶 \3,990 LUNCH C コース フォアグラといちぢくのアミューズ サロマ湖のホタテ貝とホーレン草とシャンピニオンのグラチネ コンソメスープ 八戸直送の平目のポアレ　タブナード入り干しトマト添え お肉料理お好みで ・イベリコ豚のミラノ風味焼き　マルサラ酒ソース ・タスマニア産仔羊の肩ロース　やわらか赤ワイン煮込み ・オーストラリア産牛フィレ肉の網焼き　木の子添え ・和牛肩肉の赤ワイン煮込み　ブルギニヨン風 ・ニュージーランド産仔羊のロゼ風ロースト　マスタード添え ・シャラン産カモのロースト　はちみつと胡椒の香おり(+630ｴﾝ) ・山形牛フィレ肉の網焼き　わさび添え(+1050ｴﾝ) デザート （ワゴンサービスで） 　コーヒー　又は　紅茶 \5,250 LUNCH D コース <<１１月の特選素材のシェフスペシャルメニュー>> オマール海老とパプリカのアミューズ あわびとあわび茸のポアレ　こがしバターの香おり フォアグラのソテー　イチヂクのロースト添え　ポルトワインソース コンソメスープ 八戸直送の平目のグラチネ　シャンパン風味 お肉料理お好みで ・イベリコ豚のミラノ風味焼き　マルサラ酒ソース ・タスマニア産仔羊の肩ロース　やわらか赤ワイン煮込み ・オーストラリア産牛フィレ肉の網焼き　木の子添え ・和牛肩肉の赤ワイン煮込み　ブルギニヨン風 ・ニュージーランド産仔羊のロゼ風ロースト　マスタード添え ・シャラン産カモのロースト　はちみつと胡椒の香おり(+630ｴﾝ) ・山形牛フィレ肉の網焼き　わさび添え(+1050ｴﾝ) デザート （ワゴンサービスで） 　コーヒー　又は　紅茶 \8,925 お食事代の10％をサービス料としていただいております 池袋店TOP ランチコース ディナーコース アラカルト デザート 個室のご案内 pariasa.com