池袋店TOP ランチコース ディナーコース アラカルト デザート 個室のご案内 DINNER Menu パリの朝市 池袋店 2008.10.31　FRI からの　ディナーコースメニューです DINNER A コース サロマ湖のホタテ貝の軽るいスモークとカリフラワーのアスピック エリンギ茸のクリームスープ 八戸産真ダラのフリット長野木島平のパプリカ添え イベリコ豚のミラノ風衣焼きと木の子のラビオリ　マルサラ酒ソース デザート （ワゴンサービスで） 　コーヒー　又は　紅茶 \4,200 DINNER B コース フォアグラとイチヂクのアミューズ 小海老とパプリカとアボカドのガトウ　トマトのクラリフィエソース エリンギ茸のクリームスープ 糸ヨリ鯛のポアレ　貝類のジュ　自家製干しトマト添え オーストラリア産牛フィレ肉の網焼き　フルーツホーヅキ添え デザート （ワゴンサービスで） 　コーヒー　又は　紅茶 \5,775 DINNER C コース 小海老と赤ピーマンのムース　アミューズ フォアグラといちぢくのアミューズ サロマ湖のホタテ貝とホーレン草とシャンピニオンのグラチネ コンソメスープ 八戸直送の平目のポアレ　タブナード入り干しトマト添え お肉料理お好みで ・イベリコ豚のミラノ風味焼き ・タスマニア産仔羊のやわらか煮込み ・和牛肩肉の赤ワイン煮込　ブルギニヨン ・オーストラリア産牛フィレ肉の網焼き　木の子添え ・ニュージーランド産仔羊のロゼ風ロースト　マスタード添え ・シャラン産カモのロースト　はちみつと胡椒の香おり(+630ｴﾝ) ・山形牛フィレ肉の網焼き　わさび風味(+1050ｴﾝ) デザート （ワゴンサービスで） 　コーヒー　又は　紅茶 \8,400 DINNER D コース <<11月の特選素材のシェフスペシャルメニュー>> オマール海老と３種の野菜のムース あわびとあわび茸のポアレ　こがしバター風味 フォアグラといちぢくのソテー　フルーツホーズキ添え コンソメスープ 八戸直送の平目のグラチネ　シャンパン風味 お肉料理お好みで ・イベリコ豚のミラノ風味焼き ・タスマニア産仔羊のやわらか煮込み ・和牛肩肉の赤ワイン煮込　ブルギニヨン ・オーストラリア産牛フィレ肉の網焼き　木の子添え ・ニュージーランド産仔羊のロゼ風ロースト　マスタード添え ・シャラン産カモのロースト　はちみつと胡椒の香おり(+630ｴﾝ) ・山形牛フィレ肉の網焼き　わさび風味(+1050ｴﾝ) デザート （ワゴンサービスで） 　コーヒー　又は　紅茶 \10,500 お食事代の10％をサービス料としていただいております 池袋店TOP ランチコース ディナーコース アラカルト デザート 個室のご案内 pariasa.com