ご予約は

0120-595-136

お電話お待ち申し上げております


ランチコース

11:00~16:30 (L.O.14:30) 


2016.4.27~
Menu Dequstation au Mais de Mars
 
A コース
くぬぎ鱒の冷製とわさびのブランマンジェ 2色のヴィネグレット
有明のトマトのガスパチョ キューリの淡雪を添えて
南知多の真ダイのポアレ 野菜のクリームと鰯のアリュメットパイ
又は
ハーブ豚ロース肉の衣焼きとピエ・ド・コションのガレット ビガラードソース
デザート ワゴンより3種お好みで
コーヒー 又は 紅茶
フレッシュハーブティー
¥3996
 
B コース
お楽しみ アミューズブーシュ
有明のトマトのガスパチョ 小海老とサワークリームとEVOオイル
コンソメスープ
イサキのポアレ ベビーリーフのサラダ添え 赤ワインのソース
肉料理お好みで
1.ハーブ豚の衣焼きとピエ・ド・コションのガレット ビガラードソース
2.アメリカ産牛フィレ肉の網焼き ソースエシャロット
3.鹿児島牛肩肉のやわらか赤ワイン煮込み ブルギニヨン
4.オーストラリア産仔羊の骨付きロースト マスタードを添えて
5.フランス産カモのフォアグラのソテー 黒イチヂク添え ポルトワインソース
6.フランスシャラン産鴨のロースト あざみのはちみつと胡椒の香おり(+864エン)
7.特選山形牛フィレ肉の網焼き わさびを添えて(+2592エン)
デザート ワゴンより3種お好みで
コーヒー 又は 紅茶
フレッシュハーブティー
¥5940


<<5月の特選素材のシェフスペシャルメニュー>>
お楽しみアミューズ ブーシュ
フランス産極太アスパラガス3皿のサービスで
活オマール海老の半身 2種の調理シェフ風
コンソメスープ 九谷焼の器で
高知宿毛の赤ハタの網焼き プチ野菜のクリーム添え
肉料理お好みで
1.ハーブ豚の衣焼きとピエ・ド・コションのガレット ビガラードソース
2.アメリカ産牛フィレ肉の網焼き ソースエシャロット
3.鹿児島牛肩肉のやわらか赤ワイン煮込み ブルギニヨン
4.オーストラリア産仔羊の骨付きロースト マスタードを添えて
5.フランス産カモのフォアグラのソテー 黒イチヂク添え ポルトワインソース
6.フランスシャラン産鴨のロースト あざみのはちみつと胡椒の香おり(+864エン)
7.特選山形牛フィレ肉の網焼き わさびを添えて(+2592エン)
デザート ワゴンサービスで
コーヒー 又は 紅茶
フレッシュハーブティー
¥11880
 
 
 
ご飲食の10%をサービス料として申し受けております
食物アレルギーなどお持ちのお客様   スタッフまでお申し付けください  

ディナーコース

平日・土 17:00~23:00 (L.O.21:30) 
日 17:00~22:00 (L.O.20:30) 
 
2016.4.27~
Menu Dequstation au Mais de Mars
 
Aコース
くぬぎ鱒の冷製とわさびのブランマンジェ 2色のヴィネグレット
有明のトマトのガスパチョ キューリの淡雪を添えて
南知多の真ダイのポアレ ブルノアーズに切った野菜のクリームソース
ハーブ豚の衣焼きとピエ ド コションのガレット ソースビガラード
デザート ワゴンサービスで
コーヒー 又は 紅茶
フレッシュハーブティー
¥5940
 
Bコース
お楽しみアミューズブーシュ
有明のトマトのガスパチョとオマール海老 サワークリームソース
コンソメ 九谷焼の器で
イサキのポアレ アスパラガス添え 赤と白のワインソース
肉料理お好みで
1.ハーブ豚の衣焼きとピエ・ド・コションのガレット ビガラードソース
2.オーストラリア産仔羊の骨付きロースト マスタードを添えて
3.アメリカ産牛フィレ肉の網焼き ソースエシャロット
4.鹿児島牛肩肉のやわらか赤ワイン煮込み ブルギニヨン
5.フランス産カモのフォアグラのソテー 黒イチヂク添え
6.フランスシャラン産鴨のロースト あざみのはちみつと胡椒の香おり(+864エン)
7.特選山形牛フィレ肉の網焼き わさびを添えて(+2592エン)
デザート ワゴンサービスで
コーヒー 又は 紅茶
フレッシュハーブティー
¥8640
 
<<5月の特選素材のシェフスペシャルメニュー>>
お楽しみアミューズブーシュ
フランス産極太白アスパラガス 3皿のサービスで
カナダ産活オマール海老の半身 2種の調理シェフ風
コンソメスープ九谷の器で
高知宿毛の赤ハタの網焼き ラタトウイユとハーブのソース
肉料理お好みで
1.ハーブ豚の衣焼きとピエ・ド・コションのガレット ビガラードソース
2.オーストラリア産仔羊の骨付きロースト マスタードを添えて
3.アメリカ産牛フィレ肉の網焼き ソースエシャロット
4.鹿児島牛肩肉のやわらか赤ワイン煮込み ブルギニヨン
5.フランス産カモのフォアグラのソテー 黒イチヂク添え
6.フランスシャラン産鴨のロースト あざみのはちみつと胡椒の香おり(+864エン)
7.特選山形牛フィレ肉の網焼き わさびを添えて(+2592エン)
デザート ワゴンサービスで
コーヒー 又は 紅茶
フレッシュハーブティー
¥12960
 
 
 
ご飲食の10%をサービス料として申し受けております
食物アレルギーなどお持ちのお客様スタッフまでお申し付けください


池袋駅から直結の
東武百貨店 15階にございます
 

東京都豊島区西池袋 1-1-25
東武百貨店 15F

0120-595-136

Lunch
11:00 〜  16:30  (L.O. 14:30)

Cafe time
14:30 〜 17:00 

Dinner
月~土 17:00~23:00 (L.O. 21:30)
日 17:00~22:00 (L.O. 20:30)

定休日
東武百貨店の休業日に準ずる


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